QUI SOMMES-NOUS ?

 

Deux jeunes passionnés par les richesses que le terroir français a à nous offrir, par les arts de la table et par toutes les valeurs que cela réunit. Des valeurs auxquelles nous croyons et qui guident nos modes de vie : l’amitié, la générosité, la convivialité, la bonne humeur, la franchise, le sens de la famille, l’amour du produit, en un mot comme en cent … L’honnêteté finalement. De ce que nous étions, de ce que nous sommes, de ce que nous serons, vis-à-vis des personnes que nous cotoyons ou des produits que nous consommons. 

C’est donc dans cette démarche d’honnêteté que l’idée de ce club nous est apparue. 

Partants d’un constat simple : les vins que nous trouvons la plupart du temps dans le commerce “traditionnel” ne nous procurent pas toujours la satisfaction attendue, et les facteurs de cette déception sont multiples : prix trop élevés (le marché du vin s’est très fortement appréciée au cours des 30 dernières années), vins trop jeunes, trop peu qualitatifs, conseillés par des personnes qui cernent mal nos attentes et nos envies, ou alors avec des sélections trop importantes et trop complexes laissant pour compte les consommateurs non avertis qui ne peuvent plus se fier qu’à l’apparence d’une étiquette, souvent elle-même décorrélée de la qualité du vin qui se trouve à l’intérieur de la bouteille. 

Une problématique donc : comment faire en sorte que nous puissions encore boire du bon vin (ndlr: du vin qui nous procure du plaisir) , à prix raisonnable et prêt à boire ?

Notre réponse : un CLUB !

Pour contrôler les prix : directement du producteur au consommateur en évitant les intermédiaires, en limitant les coûts fixes.

Prêts à boire : limiter volontairement le nombre d’adhérents pour pouvoir négocier avec les producteurs un accès à des millésimes plus anciens sans avoir besoin d’un volume trop important. Ce qui nous permet de satisfaire la demande générée par les membres du Tire-Bouchon sur du long terme.

“Bons” : tous les goûts et les couleurs sont dans la nature certes. Mais nous nous donnons comme ligne de conduite de vous proposer uniquement des vins qui nous procurent du plaisir et des émotions. 

 

Le mot de la fin : soyez assurés de notre dévouement à vous procurer autant de plaisir que nous aimons en avoir et en partager en compagnie des gens qui nous sont chers autour d’une belle bouteille (ou deux). Nous resterons toujours disponibles sur : cheers@tire-bouchon.club pour satisfaire autant que faire se peut vos demandes.